Finnmark, 8. februar 2010: Alarmklokkene ringte på anlegget i Sørvær i Finnmark, og Aker Seafoods fikk bekreftet at selskapet har full kontroll på produksjon og kvalitet.

- Dette var en ubehagelig situasjon med et positivt utfall. Aker Seafoods har gode rutiner og aksjonsplaner når analyser avdekker mistenkelige resultater, sier kvalitetssjef Kjetil Kvamme i Aker Seafoods.

Lørdag 23. januar kl 15.05 gikk alarmen i Sørvær. Selskapets analyser og kontrollrutiner fattet mistanke om at ferdigvarer kunne inneholde salmonellabakterier. Få minutter etter at laboratoriet påviste mulig funn av bakterien, startet arbeidet med å tilbakekalle ca. 10 tonn hysefilet fra markedet.

All fisk ble raskt sporet. Kundene (fiskegrossister og distributører i Europa) ble umiddelbart identifisert og varslet etter at to prøver påviste mistenkelig funn.

Mattilsynet ble informert og varene trukket tilbake. Alt salg stanset inntil videre, og det viste seg raskt at ingen av produktene var solgt til forbrukere i Norge. Prøvene ble sendt videre til Folkehelseinstituttet for å få verifisert analysene. Anlegget i Sørvær ble vasket ned og desinfisert.

- Vi fulgte våre rutiner til punkt og prikke, og stengte anlegget i Sørvær i to uker. Folkehelseinstituttet har nå slått fast at det ikke er salmonella. Denne bakterien har heller aldri tidligere vært påvist ved våre anlegg, sier Kvamme.

Folkehelseinstituttets funn er begrenset til citrobacter. Denne bakteriestammen indikerer en forurensingskilde. Fabrikken i Sørvær har fått fjernet bakterien, produktene på lageret er frigitt og anlegget produserer ferdigvarer igjen fra mandag 8. februar.